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Vai allo shop19 Marzo 2025
L’arte italiana del caffè è stata da sempre oggetto d’interesse dei designer, spingendoli alla ricerca di nuove funzionalità e forme.
Il rito del caffè coinvolge i cinque sensi: non solo il gusto e l’olfatto ma anche la vista, il tatto e si, anche l’udito. Questo perché caffettiere e macchine del caffè sono da sempre protagoniste di ricercati progetti di design che le rendono non solo funzionali ma anche belle da guardare, piacevoli da usare e portatrici di un’esperienza complessiva unica nel suo genere. E se le origini di questo rituale sono molto italiane, il suo sviluppo negli ultimi anni si è fatto internazionale con risultati elevatissimi di design e funzionalità.
Classiche rivisitate: Moka e Ossidiana di Alessi
La storia della Moka, così come noi la conosciamo oggi, inizia nel 1933 quando Alfonso Bialetti disegna la più celebre caffettiera di tutti i tempi. Nel 1979 Alberto Alessi, nipote di Bialetti, inizia un percorso creativo chiedendo nel tempo a diversi designer di reinterpretare quel progetto. Tra i risultati più eccelsi c’è la Moka di David Chipperfield che in equilibrio tra l’originario design di Bialetti e lo stile contemporaneo ha saputo imporsi e farsi amare, grazie anche ad alcuni accorgimenti tecnici che ne rendono l’uso ideale. Nella moka Ossidiana di Mario Trimarchi il punto di partenza è lo stesso ma il risultato molto diverso: una caffettiera slanciata che evoca in maniera delicata le origini.
Brewing set dal design contemporaneo
Negli ultimi anni si è diffuso con successo il rito della lenta infusione del caffè, abitudine che ha dato origine a una serie di interessanti collezioni di set completi. Holly è la caffettiera Le Creuset, con il classico design che ricorda l’iconica pentola smaltata, da completare con le tazze abbinate. Tom Dixon ha ideato la serie The brew stove, articolata in vari elementi che comprendono sia la caffettiera classica che quella da infusione, oltre alle tazzine, tutto in acciaio inossidabile e di grande impatto visivo.
Nordic Kitchen è invece il nome della collezione di Eva Solo all’interno della quale troviamo vari tools destinati al rito del caffè, accomunati dal design minimale in acciaio con manico in legno che evoca le atmosfere delle cucine scandinave.
Funzionali e perfette anche per servire il caffè con stile. Proprio come il set da infusione per té e caffé Theo di Stelton che in un’armonia japandi di Giappone e Scandinavia, consente di creare la perfetta bevanda da condividere in eleganza con amici e famiglia.
Macchine per il caffè a casa come al bar
A casa come al bar ma con un tocco di design: le macchine professionali per il caffè assumono caratteristiche tecniche tali da essere perfette anche per il contesto domestico. Dimensioni contenute e praticità d’uso sono, ad esempio, tra i pregi di Mozzafiato e Porta via, due serie del brand Rocket, entrambe complete e compatte, con finiture tecniche ma sofisticate. L’ingombro è minimo e il design è vagamente retrò per la macchina della linea Mini de La Marzocco, azienda storica del settore che oggi pensa anche al caffè casalingo. Della stessa azienda c’è anche il modello GS3, una macchina professionale, che presenta le stesse tecnologie dei modelli del bar ma in un formato e con un’esperienza d’uso disegnata per l’utilizzo domestico.
